Imkeravond “Koken met Honing”

Afgelopen week was er een mooie imkerbijeenkomst bij Ratatouille Food&Wine. Michelinsterren kok Jozua Jaring heeft 3 gangen voor ons samengesteld waarin onze eigen honing (cursushoning) verwerkt was. Met 52 imkers (of hun relatie) kunnen we deze bijeenkomst een succes noemen. Wellicht is het voor herhaling vatbaar! mkWines heeft de wijnen verzorgd, waarvoor dank. Zij hebben […]

Het is zover!

Werkgroep de zwarte bij Door: Dick Schrama Waarschijnlijk hebben jullie er wÊl van gehoord, maar heb je geen idee wat, waar en hoe het nu eigenlijk zit met het project over de zwarte bijen. Welnu, ik kan je zeggen; we zijn van start gegaan.  Maandag 4 februari is de werkgroep voor het eerst bij elkaar […]

Jaarplanning 2020

Datum Onderwerp Omschrijving/bijzonderheden 14 jan Nieuwjaarsborrel Het Nieuwe jaar is begonnen! Naast een feestelijke toast,  het moment om vooruit te kijken op het komende jaar. 11 feb Koken met Honing Michelinsterren kok Jozua Jaring nodigt ons bij Ratatouille Haarlem. Hij zal 3 gangen koken voor ons en in elke gang onze honing op verschillende manieren […]