Zo zoetjes aan komt de tijd om te gaan inwinteren. De zomeroogst van honing wordt geoogst, en de bijen hebben dan een voedsel tekort. Veel imkers geven voor de bijen het suikerwater. De bijen lijken het er al decennia goed op te doen, maar het kan altijd beter. Dit jaar gaan mijn bijen de winter in met extra rijke voeding
Enige tijd terug zag ik een filmpje op Natural Beekeeping Trust waar een imker vertelde wat hij zijn bijen gaf. In dit filmpje kun je het terugzien. https://www.facebook.com/naturalbeekeepingtrust/videos/1563108160384793/?fref=mentions
Ik ben iemand van de potten en de pannen, en ik mag graag experimenteren in de keuken. Soms tot droefenis van mijn partner, maar gelukkig vaker tot tevredenheid. Voor mijn bitches is natuurlijk niets te goed, dus ik heb mij voorgenomen om dit jaar te experimenteren met een voeding op basis van suiker en brandnetelthee. Omdat in het filmpje niets over de verhoudingen vermeld wordt heb ik het recept bij de Natural Beekeeping Trust (NBT) opgevraagd. Ik heb het Engelse recept vertaald naar het Nederlands. NBT weet dat ik deze informatie met jullie deel.
Hier is het recept.
- 1) Maak een infusie met de gewone of Urtica dioica. 6 stengels, verhit in 1 liter kokend water. Laat
dit zo’n 5 minuten staan. - Zeef de infusie/thee, en gebruik de thee om de siroop te maken. 1:1 of 2:1 (staat dus voor 1 kilo
suiker op 1 liter water of 2 kilo suiker op 1 liter thee) - Voeg citroensap toe terwijl het mengsel nog heet is. Een halve citroen op een liter water, de citroen
start het chemische proces om de suiker te verwerken. - Laat de mix afkoelen tot op bloed temperatuur (37c). Voeg dan een volle theelepel per liter snel
oplossende vitamine C poeder toe. Hiervoor kun je ascorbinezuur gebruiken, te koop bij van der Pigge.
De vitamine C heeft een conserverende werking. Let op! Voeg vitamine C voorzichtig toe,
je kunt beter extra toevoegen dan er uit halen (dat kan namelijk niet, zie punt 6) Vitamine C verliest haar
werking bij te hoge temperatuur. Zorg er dus voor dat je oplossing niet boven de 37c is, liefst nog wat
koeler. - Meng alles goed door elkaar, het mengsel verdikt door het proces wat door de vitamine C in gang wordt
gezet. - Het eindresultaat zou enigszins naar een zure sinasappel moeten smaken. Let op dat het niet te zuur
wordt, dan eten de dames het namelijk niet. - Dit mengsel blijft relatief lang goed door de conserverende werking van de vitamine C.
- Experimenten hebben aangetoond dat de bijen het ook tijdens koud weer opnemen als er een prettige geur
aan zit zoals die van een (biologische) rose geranium. (Vermoedelijk zal een willekeurige lekker ruikende
drachtplant volstaan) Dit kun je doen door een bloeiende drachtplant bij de infusie mee te nemen, met de
brandnetels dus.
Voor de volledigheid hierbij de link naar de Engelse nieuwsbrief waar dit recept in staat http://www.naturalbeekeepingtrust.org/single-post/2017/03/03/March-Newsletter
Voor wie het gaat proberen, succes.
