De cursus Specialist Bijenproducten biedt een afgeronde opleiding, die diep in gaat op de diverse bijenproducten:
honing, was, stuifmeel, propolis, koninginnengelei, mede en ook enigszins op wetgeving, etikettering en promotie.
De cursus wordt op zeven zaterdagen gegeven tussen november en maart.
Beoogde resultaten van de opleiding Specialist Bijenproducten
De afgestudeerde is in staat om:
– Honing op de juiste wijze te behandelen vanaf dracht tot aan de consument,
– Andere bijenproducten goed te behandelen en te verwerken,
– Correcte informatie te verschaffen aan consumenten en de meest gestelde klantvragen te beantwoorden.
Benodigdheden voor de cursist
Er zijn voor deze cursus geen speciale zaken nodig. Veel leerstof is te vinden in enkele boeken die het Bijkersgilde zelf
uitgeeft. Ze zijn bij de kosten van de cursus inbegrepen.
Doelgroep en toelatingseisen Specialist Bijenproducten:
Deze cursus is bedoeld voor imkers en ook voor andere geïnteresseerden, die op wat voor manier dan ook met
bijenproducten te maken hebben. Er zijn geen specifieke toelatingseisen, al is het gevolgd hebben van de basiscursus
bijenteelt en het hebben van enkele jaren ervaring met het houden van bijen een pre, evenals het hebben van enige
ervaring in het oogsten en verwerken van honing. Maar ook mensen die om welke reden dan ook heel veel willen
weten van honing en andere bijenproducten kunnen worden toegelaten. Om de titel Specialist Bijenproducten te
mogen behouden, is vereist dat regelmatig actualisatie plaatsvindt van de benodigde kennis en vaardigheden.
Dit zal in de vorm van Bijspijkerdagen worden georganiseerd door het Bijkersgilde.
Docenten en prijs
De docenten zijn allen gekwalificeerd, gespecialiseerd in het onderwerp, en óf leraar Bijenteelt A of B óf deskundig
docent in het regulier onderwijs. De cursusprijs is € 350,00. Inclusief goede lunch
Cursusdata
13 november 2021
27 november 2021
11 december 2021
15 januari 2022
29 januari 2022
12 februari 2022
13 maart 2022
Cursuslocatie
StayOkay
Jan Gijzenpad 3
2024 CL Haarlem
